Zachte nougat met fruit reep. De zachte nougat van Dolcital wordt gemaakt met alleen beste amandelen en honing. De mediterrane amandelen zijn de favoriet: hun typische bittere smaak past perfect bij de zoete nougat. De meest gebruikte honing is wilde bloemen of acacia-honing, maar voor nougat-specialiteiten heeft de biologische honing van Monte Grappa de voorkeur.