Casanova - Balsamico 3 medals BIO 250 ml

- Biologisch

Omdat de wet niet toestaat om jaren op de etiketten van deze IGP (Indicazione Geografica Protetta) te zetten, hebben ze bij Casanova symbolen ontwikkeld om een indicatie van de leeftijd van de azijn te geven. Een IGP-indicatie vraagt om minimaal 2 maanden rijping, maar bij deze serie staat één medaille voor 2 jaar. Hoe meer medailles een balsamico-azijn dus heeft, hoe dikker en smaakvoller hij is. Deze azijn heeft 3 medailles, wat betekent dat hij minimaal 6 jaar oud is.
Om het IGP-keurmerk te krijgen moet de azijn een zuurtegraad hebben van minimaal 6%, en daarom is het gemaakt van gekookt druivenmost (minimaal 20%) en wijnazijn in variabele hoeveelheid. De viscositeit van de balsamicoazijn hangt behalve de leeftijd af van de hoeveelheid druivenmost dat is toegevoegd in het proces. Daarnaast is deze balsamico-azijn biologisch en is er geen kleurstof of conserveermiddel is toegevoegd.

Perfect om te serveren met kip, kalkoen of vis. Ook heerlijk door een salade of bij brood.

THT 04-32

Artikelnummer: 4704

EAN: 8053677442897

Inhoud: 250 ml

Inhoud doos: 6 stuks

Andere klanten bestelden ook:

59571 - Foodelicious Balsamico 6 jaar 200 ml

Foodelicious Op=Op

Balsamico 6 225 ml

Neolea

Giftset ext.virgin olive oil & bals.vin 250 milliliter

Casanova

Balsamico azijn Modena 6 - Gold 250 ml

Casanova - Balsamico 3 medals BIO 250 ml

Andere klanten bestelden ook:

Foodelicious Op=Op

Neolea

Casanova

Casanova

Categorieën

Merken

Eigenschappen