Colavita stevige Breakfast bars
Breakfast bars zijn ideaal voor als je haast hebt in de ochtend, maar ook super lekker als je juist uitgebreid wilt ontbijten of brunchen. Dankzij de Colavita Extra Vierge Olijfolie maak je deze bars extra lekker.
Ingrediënten
- 175ml kopje melk
- 8 eetlepels pindakaas
- 1 theelepel vanille
- 4 eetlepels appelmoes
- 4 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels Colavita Extra Vierge Olijfolie
- 1 kopje geraspte appel (knijpen om extra vloeistof te verwijderen)
- 1 ei
- 250 gram haver
- 30 gram volkoren tarwemeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 50 gram gehakte pecannoten
- 50gram gedroogde veenbessen
- Optioneel: 1 reep gesmolten witte chocolade ter decoratie
Bereiding
Verwarm je oven voor op 180 graden.
Doe de melk, pindakaas, vanille, appelmoes, ahornsiroop, Colavita Extra Vergine Olijfolie, geraspte appel en de ei in een bak en klop dat tot een geheel.
Meng in een aparte kom de haver, bloem, bakpoeder, kaneel, pecannoten en veenbessen en klop goed door elkaar.
Vervolgens voeg je de twee mengsels samen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het bakpapier in met Colavita-olijfolie.
Verdeel het mengsel over de voorbereide bakplaat en bak 20-25 minuten. De repen zijn goed als ze terugveren wanneer je er zachtjes op drukt.
Optioneel: decoreer de bars met gesmolten witte chocolade.
Laat de repen afkoelen en eet smakelijk!
