Recept Aspergemix
Maak zelf eenvoudig een heerlijk aspergegerecht met de mix van The Man With The Pan! Met dit recept zet je een super lekker voorgerecht op tafel voor 4 personen.
Ingrediënten:
- 1 zakje citroen-dillecrème van The Man With The Pan
- 8 witte asperges
- 4 groene asperges
- 200 gram gerookte zalm
- 125 gram Turkse yoghurt
- 150 gram mascarpone
- Citroensap
Bereiding
Schil en kook de asperges. Wanneer ze gaar zijn, koel je ze even terug in koud water.
Voor de citroen-dillecrème meng je de yoghurt, mascarpone en twee eetlepels (vers geperste) citroensap met de kruidenmix. Wist je trouwens dat deze kruidenmix glutenvrij en zoutarm is? Zo kunnen er nog meer mensen van genieten!
Vervolgens verdeel je de asperges over de borden, leg de zalm in een mooi patroon op de asperges en schep een ruime eetlepel van de citroen-dillecrème op het bord.
Maakt het bord af met een takje dille. En klaar is kees!